6-11-07 GermanWheatBeer

Fecha de la coseche 06-11-07

Tipo de Cerveza : German Whear Beer.

                                3kg malta Brupacks Premium (2 botes)

Notas:

1. 8-11-07.- Presenta una capa de espuma, la fermentación está siendo bastante baja, la              temperatura de la cerveza es de 18º y la temperatura exterior entre 15º y 18º. Densidad: 1040
2. 9-11-07 .- Se le incluye calentador a la cerveza para subirle la temperatura hasta 23º. Temperatura exterior entre 15º y 20º. Densidad: 1030
3. 10-11-07 .- Temperatura de la cerveza 25º. Densidad: 1027. Temperatura Exterior entre 17º y 20º.
4. 11-11-07 .- Temperatura de la cerveza 23º. Densidad: 1022. Temperatura Exterior entre 17º y 20º.
5. 12-11-07 .- Temperatura de la cerveza 26º. Densidad: 1016. Temperatura Exterior entre 17º y 20º.
6. 13-11-07 .- Se quita el calentador. Temperatura de la cerveza 21º. Densidad: 1016. Temperatura Exterior entre 17º y 19º.

           Se procede al embotellado:

La mitad se embotella con un vaso de agua y 42 cucharadas de miel.

La otra mitad con un vaso de levadura líquida y 3 de azucar disuelta en agua.